Venez chez Potager Africain du Quebec
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Nos produits
En provenance de la ferme
Nous avons des tas de récoltes et d'arbres fruitiers parmi lesquels choisir chez Potager Africain du Quebec. Si comme nous vous êtes soucieux de l'environnement, vous apprécierez le fait que nos produits sont cultivés localement, et de manière responsable. Grâce à une méthode de culture traditionnelle alliée à des techniques innovantes, nous sommes en mesure de vendre nos produits et fruits à des prix incroyablement compétitifs. Venez découvrir nos produits par vous-même.
amarantes
L’amarante est un légume feuille saisonnière de la famille des amarantacées.
morelle
La morelle est un légume feuille de la famille des solanacées.
La morelle (verte ou noire) est un légume feuille saisonnier dont les feuilles et les tendres tiges sont préparés dans les sauces ou en vapeur.
Certaines populations de l’Afrique subsaharienne la préfèrent mélangée avec l’amarante et les feuilles de courge.
Ses feuilles et fruits sont utilisés contre le diabète, la diarrhée et autres maladies notamment l’ictère.
L’oseille africaine
L’oseille est une plante saisonnière de la famille des Malvacées.
Comme d’autres plantes et racines, l’oseille africaine porte divers noms attribués par des populations qui la connaissent et l’utilisent de différentes manières. Ci-après nous essayons d’en présenter quelques-uns.
Feuilles de patate douce
Récoltez vous-même les Fines herbes fraîches de Potager Africain du Quebec. Beaucoup de clients nous ont avoué qu'ils aiment particulièrement nos Fines herbes fraîches, et nous les comprenons bien. C'est parce que tous les produits que nous proposons chez Potager Africain du Quebec sont cultivés avec amour, ce qui rend nos aliments bien meilleurs. Découvrez par vous-mêmes.
L'aubergine africaine
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À propos
L'idée à l'origine de ce projet est née dans un jardin communautaire en 2001, lorsque Christine Pumbu Tshiala a expérimenté et validé la possibilité de cultiver au Québec des variétés de légumes-feuilles africains.
Pour nous rejoindre !
Découvrez nos prochains événements ci-dessous.
Venez découvrir nos variétés de légumes africains localement cultivés au Québec. Profitez en cet été pour déguster nos saveurs : métissage culinaire international !
Venez vous rendre compte de nos activités au champs et dans les ateliers démonstration-dégustations. Venez acheter nos biteku (amarante), bissap (oseille). Venez vous émerveillez au Potager africain !
Cueillette d'amarantes
Août 2016
Une saison agricole fructueuse
Marché Laval Dégustation
Juillet 2017
Dégustation de nos variétés de légumes africains. (Amarante, feuilles de patate, morelles, oseille)